I nostri prodotti!

 

 

 

I nostri vini

Tutti i vini proposti sono di nostra produzione.

I nostri 4 ettari di vigneti sono gestiti manualmente dalla potatura fino alla raccolta selezionata che avviene in piccole cassette.

Tutte le fermentazioni sono effettuate nella nostra cantina in vasche di acciaio inox.

Solo la frizzantizzazione è, per ora, eseguita in altra sede.

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Il nostro menù


Montechiaro propone un menù alla carta che varia secondo le stagioni; i nostri piatti sono realizzati con i prodotti che la terra offre in ogni particolare momento dell’anno,
per gustare con piacere i sapori autentici della natura, conditi con la passione di chi lavora a Montechiaro.

 

Le paste, il pane e i dolci sono tutti fatti in casa, così come i formaggi che produciamo con il latte delle nostre pecore.

 

E naturalmente il vino, il frutto delle vigne che ci circondano.